Apel dapat beradaptasi dengan sebagian besar iklim. Antara 35-50 derajat garis lintang utara dan selatan adalah pilihan terbaik untuk pertumbuhan apel. Apel membutuhkan 1000-1600 unit panas dan 120-180 hari cuaca bebas es. Hari yang hangat dan malam yang dingin merupakan prasyarat untuk kualitas yang sangat baik. Apel tahan terhadap embun beku pada suhu minus 40 derajat. Selama berbunga dan berbuah, jika suhu antara -2.2 derajat dan -3.3 derajat , akan mempengaruhi hasil. Apel mekar lebih lambat dari tanaman gugur lainnya. Ini mengurangi kemungkinan paparan embun beku. Namun, untuk beberapa spesies dan wilayah, efek embun beku lebih terasa, sehingga diperlukan rezim ketahanan beku yang efektif. Paling cocok untuk tanah dengan pH 6,5, netral, dan berdrainase baik.
