Mirip dengan anggur mawar sinar matahari, stroberi merah, pir musim gugur juga memiliki identitas asing - lebih dari 20 tahun yang lalu oleh Jepang diperkenalkan ke spesies pir hibrida Tiongkok, di Shandong, Henan, Anhui, Hebei ditanam. Performa terbaik dalam bentuk penanaman pir musim gugur adalah wilayah Jiaodong di Shandong. Salah satu Yantai Laiyang, sejak zaman dahulu merupakan kawasan produksi utama pir Tiongkok, keunggulan geografis dan kondisi iklim lokal yang unik, serta tingkat pengelolaan penanaman yang relatif matang, sehingga kawasan tersebut menjadi kawasan produksi terbesar pada musim gugur saat ini. pir.
Manajer umum koperasi pertanian buah dan sayuran Laiyang Fuqi, Lan Ocean, mengatakan, sekarang pir bulan musim gugur mereka untuk Guangzhou, Shanghai, seperti pasar kota tingkat pertama, nilai produksi tahunan bisa mencapai sekitar 60 juta yuan.
Faktanya, ini adalah proses bertahap untuk memindahkan varietas buah baru dari ladang agar menjadi populer di masyarakat. Harus memenuhi syarat, antara lain enak, cukup hemat biaya, tetapi juga harus memiliki kapasitas produksi dan pengolahan massal. Berkat jalur sirkulasi komoditisasi, supermarket besar dan platform e-commerce menjadi bagian penting dari buah merah untuk membuka pasar dan branding.
Platform seperti ini cenderung memusatkan pembelian di wilayah penghasil buah. Menurut data Asosiasi Industri Pir Laiyang, Hundred Fruit Garden kini menjadi pembeli pir musim gugur terbesar di Laiyang, menyumbang hampir 80% dari total produksi lokal, dan terdapat empat perusahaan yang memasoknya.
Boxmart Fresh Life mengatakan kepada Interface News bahwa sejak tahun 2021, mereka telah mulai melakukan pengadaan kolektif pir bulan musim gugur, dan kini pir bulan musim gugur telah menjadi yang teratas dalam daftar penjualan komoditas pir Boxmart, dan musim puncak penjualannya dapat diperpanjang. dari bulan September hingga Desember.
Data RT-Mart menunjukkan bahwa pada tahun 2022, selama periode puncak penjualan sekitar Festival Pertengahan Musim Gugur, penjualan pir musim gugur meningkat dua kali lipat dalam waktu setengah bulan di rak, dan penjualan di beberapa toko meningkat tiga kali lipat dari tahun ke tahun.
Dibandingkan dengan pir bebek biasa, harga satuan pir bulan musim gugur dua kali lebih tinggi - harga eceran per kati biasanya lebih dari sepuluh yuan, dan harga satu pir berkualitas tinggi bahkan sekitar 10-20 yuan .
