Siapkan udang segar secukupnya, bilas bersih dengan air dan tiriskan. Udang adalah usus udang, jadi ambil semua garis udang dari kepala udang, kupas dan sisihkan. Daging udang di dalamnya kaya akan protein, dan banyak unsur mikro yang bermanfaat, merupakan bahan makanan laut yang sangat bergizi. Anda juga perlu menyiapkan dua sikat abalon bersih, lepaskan jeroan setelah dicuci dan sisihkan. Setengah kati kerang cukur direndam dalam air sebentar, lepaskan benang hitam di sampingnya lalu cuci dan sisihkan.
Daging bekicotnya keras dan empuk serta lentur, dan juga bisa menambah cita rasa pada makanan ini. Jadi setengah kati bekicot harus digosok beberapa kali untuk menghilangkan kotoran permukaan, tiriskan dan sisihkan. Rendam terlebih dahulu dua genggam kecil bihun encer dalam air hangat dan sisihkan dalam air dingin. Gurita disiapkan beberapa, biarkan pemilik toko membantu menangani, membersihkan dan memotong kecil-kecil di baskom. Armor bunga juga bisa digunakan untuk segenggam, meludahkan pasir bersih dan mencuci dengan baik untuk digunakan. Makanan laut ini sangat umum dan enak, sisanya bisa ditambahkan sesuai selera.
Bahan dengan pisau bawang putih besar, bawang putih perlu dikupas dan dicuci bersih, semuanya dicincang menjadi bawang putih, didiamkan sebentar. Karena oksidasi internal akan menghasilkan banyak zat bakterisidal, tetapi juga dapat memancarkan rasa dengan lebih baik. Siapkan sepotong jahe potong julienne jahe, sepotong kecil cabai jawawut dicuci bersih lalu potong melingkar, dan jahe dalam mangkok yang akan digunakan. Daun bawang ambil dua atau tiga ekor untuk dibuang kepala dan ekornya, sebagian dipotong menjadi potongan putih daun bawang dan bunga daun bawang, pisahkan dalam mangkok, sisanya diikat menjadi simpul. Robek segenggam kecil jamur enoki menjadi potongan-potongan kecil, bilas bersih dan masukkan ke dalam keranjang.
Siapkan sepanci air, masukkan jahe dan simpul daun bawang ke dalamnya, tuangkan anggur masak dalam jumlah yang tepat dan rebus bersama, secara bergantian, siput, pelindung bunga, kerang silet, dan gurita diletakkan untuk menggoreng air, asalkan makanan lautnya terbuka atau sedikit perubahan warna dapat diambil, yang dapat membantu menghilangkan bau amis dengan lebih baik, tiriskan dan sisihkan. Udang segar bisa ditaruh di mangkok, tambahkan sedikit bumbu jahe sebentar. Bahan siap tiriskan air dari bihun, gunakan gunting potong agak pendek di bagian bawah loyang, ratakan merata, lalu taruh jamur enoki di atasnya, buat agak rata lebih baik untuk taruh seafood.
Mulai panci minyak, minyak dalam panci panas akan semua bawang putih cincang tuangkan dan tumis, sehingga bawang putih terbungkus minyak, goreng di dalam bumbu, Anda bisa membuka api kecil perlahan-lahan, untuk menghindari pembakaran. Saat bawang putih digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, tuangkan cabai millet dan tumis secara merata, lalu tambahkan kecap, gula, garam, dan bumbu ayam dalam jumlah yang tepat, lanjutkan mengaduk, dan terakhir tuangkan setengah mangkuk air untuk mendidih, akan sedikit saus bawang putih mendidih sebentar, dimasukkan ke dalam api besar setelah jus, Anda bisa mengeluarkan saus bawang putih dari standby.
Makanan laut yang sudah disiapkan semuanya diletakkan di atas jamur enoki, tidak mudah dimasak di atasnya, sembuhkan dengan sendok untuk menuangkan saus bawang putih ke dalam hidangan makanan laut, sehingga sup benar-benar meresap ke bawah. Panaskan oven terlebih dahulu, gunakan dua ratus derajat untuk mendapatkan yang baik, masukkan nampan makanan laut, loyang di atas lapisan kertas timah untuk menutup permukaan, apakah makanan laut dapat dipanaskan secara merata. Oven dengan program memanggang uap, memanggang dua puluh menit untuk mulai memanggang. Karena sebagian besar seafood sebelum di-blanching, jadi tidak perlu waktu lama untuk memastikan matang dan beraroma.
Saat waktunya tiba, Anda bisa menggunakan sarung tangan untuk mengeluarkan loyang, melepas bagian atas kertas timah, taburkan sedikit daun bawang di atasnya, sepiring makanan laut bawang putih yang berwarna-warni dan harum sudah siap, tampilannya sangat menggoda dan lezat. Siapkan piring makanan laut Anda sendiri yang kaya nutrisi dan kaya nutrisi, ada penggemar di dalamnya untuk memastikan bahwa suplemen karbohidrat, jamur enoki juga dapat membantu pencernaan peristaltik usus kita, protein dan vitamin makanan laut lebih banyak, jadi makanan yang benar-benar bergizi dan lezat, seperti untuk makan di rumah untuk melakukannya sendiri!
