Penelitian medis modern telah menemukan bahwa pir rhubarb mengandung gula, lemak, protein, vitamin C, dan asam organik. Pir rhubarb berbentuk pipih dan sedikit astringen, dan memiliki efek menghilangkan dahaga, menghilangkan makanan, dan menghentikan diare. Karena sari buah pir rhubarb mengandung enzim yang mirip dengan sari lambung, yang dapat memecah protein dan membantu pencernaan, memang bermanfaat untuk makan beberapa potong nanas setelah makan, terutama setelah makan daging dan makanan berminyak. Selain itu, gula, garam, dan efek diuretik enzim dalam nanas juga memiliki efek terapeutik diet tambahan tertentu pada nefritis, hipertensi, edema, bronkitis, dan batuk. (Mungkin inilah alasan mengapa kaisar meminta pejabat Kabupaten Gaoping membayar upeti setiap tahun.) Ada juga pepatah lokal: "Pada awal musim semi dan Maret, gasnya beracun, dan makan satu pon pir lebih efektif. daripada makan sepetak obat." "Dalam tiga bulan sebelumnya, (jika pir rhubarb tidak diawetkan dengan baik, itu akan "merangkai" pepatah lokal, dan saya tidak tahu bagaimana mendeskripsikannya!) Singkatnya, pir rhubarb akan menjadi buruk jika tidak disimpan dengan baik pada bulan Maret, tetapi tidak busuk, mirip dengan bagian tengah yang akan mengering seperti lobak, dan orang biasa menyebutnya "hati sekam". Oleh karena itu, setiap bulan Februari, lebih berharga) Pir kuning besar adalah pada dasarnya sudah tidak laku dan sulit untuk dibeli.Oleh karena itu, setiap kali seseorang memakannya di rumah petani, itu akan terasa sangat berharga!Karena perkembangan teknologi pengawetan ilmiah saat ini, pengawetan buah pir kuning besar adalah sesuatu dari masa lalu .
